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n°24 -Les traditions culinaires– 2001 – Prix : 11,50 euros –franco 14 euros
DOSSIER : Les traditions culinaires        
 - Autour des fourneaux en Franche-Comté, autrefois, Michel VERNUS
 - La physiologie du goût : à propos d’un Rosset, A.BRILLAT-SAVARIN
 - Les traditions culinaires du Haut-Jura : enquête, Archives municipales
 - Convivialité au Grand Plan, Jean-Louis REFFAY
- Nobles prénoms comtois, Monique ALABOUVETTE
- Tuiles et tuileries dans la région de Saint-Claude, Véronique ROSSI et Robert LE PENNEC 
- Les fouilles archéologiques de l’école Rosset, Sébastien BULLY et Karen JEANTELET
- L’électrification du Haut-Jura, Véronique ROSSI
- Evolution urbaine de Saint-Claude, Robert LE PENNEC
- La maladie de Rendu-Osler, Dr. Gérard GILOTTE
- Le missel de Saint-Claude, Andrée RENON